Zutatenliste & Informationen


  • 240ml Ketchup
  • 240ml Apfelessig
  • 150g Honig
  • 50g brauner Zucker
  • 1 TL Flüssigrauch, Liquid Smoke
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfefer
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Zwiebelhpulver
  • 1/4 TL Chilipulver
  • 150g Melasse

Alles zusammen in einem Topf geben ohne Deckel auf mittlerer Hitze für 60 Minuten einkochen lassen. Immer wieder umrühren. Abkühlen lassen, umfüllen und für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.


    Ofen

    ~

    Herd

    niedrige Hitze

    Schwierigkeit

    leicht


    Grill

    ~

    Einstellungen

    Herd

    Menge

    ca. 400ml


    Vorbereitung

    ca. 10 Minuten

    Ruhezeit

    ca. 60 Minuten


    Kochzeit

    ca. 60 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 130 Minuten